Aardbeienmilkshake
Dikke, romige milkshake van verse aardbeien en vanille-ijs. Een zomerse klassieker voor jong en oud.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de aardbeien grondig onder koud stromend water en verwijder de kroontjes.
Snijd de aardbeien in stukken en doe ze samen met het citroensap in de blender. Mix tot een gladde puree.
Voeg de koude melk, het vanille-ijs en de suiker toe aan de puree.
Mix opnieuw tot een dikke, romige en lichtschuimige shake.
Proef en voeg eventueel wat extra suiker toe naar smaak.
Schenk de milkshake in hoge glazen en serveer meteen met een rietje.
De milkshake zoals wij die kennen ontstond in de Amerikaanse ijssalons van de jaren 1920.
Gebruik bevroren aardbeien voor een extra dikke shake zonder dat je ijsblokjes hoeft toe te voegen.
Een toef slagroom en een halve aardbei op de rand van het glas.