Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Hoofdgerecht

Zwiebelrostbraten

Weense rosbief van entrecote met een rijke jus en een berg knapperig gebakken uien bovenop. Een echte klassieker van de Oostenrijkse tafel.

40 min

4 pers.

Wereldkeuken

Kedgeree (Brits-Indiaas rijstgerecht met vis en ei)

Een hartig gerecht uit de Britse koloniale keuken met gekruide basmatirijst, gerookte schelvis en hardgekookte eieren. Warm, kruidig en verrassend vullend, zowel als ontbijt als als lichte lunch een voltreffer.

45 min

4 pers.

Dessert

Appelcrumble met havermout

Warme, zachte appeltjes met kaneel onder een knapperige kruimellaag van boter, bloem en havermout. Heerlijk met een bol vanille-ijs.

60 min

6 pers.

Ontbijt

Msemen

Marokkaanse gelaagde pannenkoekjes die krokant en boterig bakken in de pan. Geliefd bij het ontbijt of de thee, met honing of gewoon puur.

81 min

6 pers.

Saus

Klassieke vinaigrette

Een simpele slasaus van olijfolie, wijnazijn en mosterd. De basisdressing die elke groene salade meteen oppept en die je in minder dan vijf minuten op tafel zet.

5 min

4 pers.

Aperitief & hapjes

Pastéis de bacalhau (Portugese kabeljauwkoekjes)

Krokante gefrituurde koekjes van gezouten kabeljauw en aardappelpuree, een echte klassieker uit de Portugese keuken. Je serveert ze warm als hapje of voorgerecht, maar ze smaken ook koud uitstekend.

60 min

4 pers.

Drank

Tropische mangosmoothie

Een zonnige smoothie van mango, ananas en sinaasappel. Een echte vitaminebom die meteen aan vakantie doet denken.

10 min

2 pers.

Dessert

Churros met kaneelsuiker

Krokant gefrituurde deegstengels, gerold in kaneelsuiker en geserveerd met een romige warme chocoladesaus. Een onweerstaanbaar zoet gerecht dat zijn weg vanuit Spanje naar heel Latijns-Amerika vond.

Tonijnsteak van de grill

Kort gegrilde tonijnsteak met een sesam- en sojamarinade, vanbuiten geschroeid en vanbinnen roze. Eiwitrijk en verrassend snel.

Züricher Geschnetzeltes met rösti

Fijne reepjes kalfsvlees en champignons in een romige witte wijnsaus: het beroemde gerecht uit Zürich. Klassiek geserveerd met knapperige rösti.

45 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Risotto met witte asperges en krokante prosciutto

Een smeuïge risotto met parmezaan en witte asperges, afgewerkt met flinterdunne krokant gebakken prosciutto. Pure lente-elegantie op je bord.

45 min

3 pers.

Hoofdgerecht

Boerenkool met worst

Een stevige winterse stamppot van bloemige aardappelen en boerenkool, romig gestampt met boter, warme melk en een vleugje mosterd. Geserveerd met een sappige rookworst is dit pure troostkost voor koude dagen.

50 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Kipfilet met mozzarella en tomaat

Sappige kipfilet uit de oven met verse tomaat, gesmolten mozzarella en basilicum. De klassieke caprese-smaken in een hartig hoofdgerecht.

40 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Katsudon (Japanse rijstkom met varkenskotelet en ei)

Een geliefde Japanse rijstkom met krokante gepaneerde varkenskotelet, gestoofd in een zoete dashi-bouillon met ui en losgeklopt ei. Comfortfood zoals je het in Tokyo krijgt.

40 min

2 pers.

Dessert

Boston cream pie met chocoladeglazuur

Ondanks de naam is de Boston cream pie geen taart in de traditionele zin, maar een luchtige biscuittaart gevuld met romige vanillebanketbakkersroom en afgewerkt met een glanzend chocoladeglazuur.

Geitenkaassalade met honing en walnoten

Warme geitenkaas op een bedje van frisse sla met honing en geroosterde walnoten. Een klassieker die altijd lukt.

20 min

2 pers.

Ovenschotel

Gemista: gevulde tomaten en paprika's

Tomaten en paprika's gevuld met kruidige rijst en verse kruiden, langzaam gegaard in de oven. Een geliefd Grieks zomergerecht dat het best smaakt lauw of op kamertemperatuur.

Rode linzendahl met kokosmelk

Een romige, kruidige stoof van rode linzen die smelten tot een fluweelzachte dahl. Comfortfood boordevol plantaardige eiwitten, heerlijk met rijst of naan.

45 min

4 pers.