Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Wereldkeuken

Galbi (Koreaanse gemarineerde ribbetjes)

Runderribbetjes in een zoete sojamarinade met peer en knoflook, gegrild tot ze prachtig karamelliseren. Sappig, mals en boordevol umami.

30 min

4 pers.

Wereldkeuken

Poolse pierogi met aardappel en kwark

Zelfgemaakte Poolse deegkussentjes gevuld met aardappelpuree en kwark, gekookt en daarna kort gebakken in boter met ui. Het ultieme troostgerecht uit de Poolse keuken.

80 min

4 pers.

Aperitief & hapjes

Supplì al telefono

Romeinse rijstkroketten met een tomatig hart en een draad van smeltende mozzarella. Vandaar de naam 'al telefono': als je de kroket openbreekt, trekt de kaas een lange draad zoals een oude telefoonkabel. Een onweerstaanbare klassieke aperitiefhap rechtstreeks uit Rome.

Groene detox smoothie

Een frisse en gezonde smoothie op basis van spinazie, groene appel en komkommer. Vol vezels, licht verteerbaar en een echte energieboost om de dag goed te starten.

10 min

2 pers.

Wereldkeuken

Tonkatsu

Krokant gepaneerde varkenskotelet met panko, geserveerd met een pittige tonkatsusaus. Een geliefd Japans gerecht dat behoort tot de yoshoku, de Japanse keuken met westerse invloeden.

35 min

4 pers.

Ovenschotel

Spinazie-ricotta cannelloni uit de oven

Pastarolletjes gevuld met romige ricotta en spinazie, overgoten met een zelfgemaakte tomatensaus en gegratineerd met mozzarella en Parmezaan. Een Italiaanse klassieker die iedereen aan tafel blij maakt.

Scampi in lookroomsaus

Sappige scampi in een romige saus van look, witte wijn en peterselie. Een geliefde Belgische klassieker als voorgerecht met brood.

25 min

4 pers.

Saus

Witloof-champignonroomsaus

Een verfijnde romige saus waarin het lichte bittertje van witloof en het aardse van champignons prachtig samenkomen. Heerlijk bij lamsmanchette, kip of varkenshaasje.

Souvlaki met tzatziki

Sappige Griekse vleesspiesjes vol kruiden, met een frisse zelfgemaakte tzatziki. Mediterraan, eiwitrijk en heerlijk van de grill of grillpan.

40 min

4 pers.

Dessert

Klassieke chocoladetaart

Een diepe, vochtige chocoladetaart met een glanzende ganache. Ideaal voor verjaardagen of een luie zondagnamiddag.

65 min

10 pers.

Wereldkeuken

Peking-rundvlees (Beijing beef)

Krokant gebakken reepjes rundvlees in een zoetzure, licht pittige saus met paprika en ui. Een populaire klassieker uit het Chinese restaurant die je makkelijk thuis maakt.

35 min

4 pers.