Groene detox smoothie
Een frisse en gezonde smoothie op basis van spinazie, groene appel en komkommer. Vol vezels, licht verteerbaar en een echte energieboost om de dag goed te starten.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de spinazie grondig onder koud stromend water en laat goed uitlekken.
Schil de appel indien gewenst, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in grove stukken.
Snijd de komkommer en de banaan eveneens in grove stukken.
Doe de spinazie, appel, komkommer en banaan in de blender. Voeg het limoensap, de gember en het water of kokoswater toe.
Mix het geheel gedurende minstens 1 minuut op hoge snelheid tot een gladde en egale smoothie.
Schenk onmiddellijk uit in glazen en serveer koud.
Rauwe spinazie heeft een uitgesproken aardse smaak, maar in combinatie met het zoet van appel en banaan verdwijnt die volledig naar de achtergrond. Zo verwerk je moeiteloos extra groenten in je ontbijt.
Voeg een afgestreken eetlepel eiwitpoeder toe om van deze smoothie een volwaardig ontbijt te maken. Vries rijpe bananenstukken in voor een dikkere, romigere textuur.
Een handvol gemengde noten of een gekookt eitje als aanvulling.
Serveer ijskoud. Voeg eventueel een paar ijsblokjes toe aan de blender voor een extra verfrissend resultaat.