Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Pasta

Linguine alle vongole

Napolitaanse klassieker met verse venusschelpen, look, witte wijn en peterselie. Licht, ziltig en vol van de zee.

95 min

4 pers.

Basisrecepten

Vers pastadeeg

Zijdezacht Italiaans eierdeeg voor tagliatelle, ravioli of lasagne. Met vier eenvoudige ingrediënten maak je iets bijzonders.

20 min

3 pers.

Bijgerecht

Aloo gobi (bloemkool met aardappel)

Een droge curry van bloemkool en aardappel met kurkuma en komijn. Een geliefd Noord-Indiaas bijgerecht dat snel op tafel staat en vol zit met warme specerijen.

Avocado-garnaalsalade met limoen

Romige avocado met sappige garnalen, kerstomaten en een frisse limoendressing. Licht, eiwitrijk en heerlijk zomers op tafel.

15 min

4 pers.

Ovenschotel

Zalm-pastaschotel uit de oven

Romige ovenschotel met penne, stukjes verse zalm, spinazie en een goudbruine kaaskorst. Een vullend en smaakvol visgerecht dat snel klaar is en bij jong en oud in de smaak valt.

45 min

4 pers.

Saus

Honingmosterddressing

Een snelle, gladde dressing van honing, mosterd en olijfolie met een frisse toets citroen. Past bij zowat elke salade, kip of geroosterde groenten.

5 min

4 pers.

Ovenschotel

Klassieke lasagne bolognese

Een romige, hartige lasagne met een trage bolognesesaus en een fluweelzachte bechamel. Echte Italiaanse comfortfood die het hele gezin samenbrengt.

130 min

6 pers.

Ovenschotel

Runderrollade uit de oven

Malse runderrollade langzaam gebraden in de oven met een geurige bruine jus. Een feestelijk Nederlands hoofdgerecht voor de zondag of de feestdagen.

Texas beef brisket uit de oven

Traag gegaarde runderborst met een pittige kruidenkorst, tot boterzacht gegaard in de oven. Een echte Texaanse barbecueklassieker die uit elkaar valt bij het snijden.

Baingan bharta (geroosterde auberginepuree)

Een rokerige Indiase specialiteit van geroosterde aubergine, gepureerd en gestoofd met ui, tomaat en kruiden. Vegetarisch, vol van smaak en verrassend eenvoudig.

70 min

4 pers.

Dessert

Bread and butter pudding

Een warme ovenschotel van beboterde sneetjes brood met rozijnen in een romig custardmengsel. Een klassiek Brits comfortgerecht dat oudbakken brood een tweede leven geeft.

55 min

6 pers.

Hoofdgerecht

Pabellón criollo

Het nationale gerecht van Venezuela: mals draadjesvlees van rund naast zwarte bonen, witte rijst en gebakken zoete banaan. Een kleurrijk bord vol smaakvole contrasten.

145 min

4 pers.

Wereldkeuken

Koshari, Egyptische rijst met linzen, pasta en tomatensaus

Het nationale straatgerecht van Egypte: een stevige stapeling van rijst, linzen, macaroni en kikkererwten, overgoten met een pittige tomatensaus en afgewerkt met krokante gebakken uien.

Doenjang-jjigae (Koreaanse sojaboonpastasoep)

Rustieke boerensoep op basis van gefermenteerde sojaboonpasta met courgette, aardappel en tofu. Diep hartig en troostend.

40 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Hongaarse kippaprika met nokedli

Malse kippenbouten in een romige saus van zoet paprikapoeder en zure room, geserveerd met zelfgemaakte Hongaarse nokedli. Een echte comfortklassieker uit de Hongaarse keuken.

70 min

4 pers.

Wereldkeuken

Sfincione (Siciliaanse ovenpizza)

Dikke, luchtige ovenpizza uit Palermo met een rijke saus van ui en tomaat, caciocavallo en een krokant laagje broodkruim. Straatlekkers rechtstreeks uit Sicilië.

90 min

6 pers.

Drank

Chai latte

Kruidige Indiase melkthee met kaneel, kardemom en gember. Warm, geurig en heerlijk troostend.

Teppanyaki groenten

Snel gebakken groenten op hoog vuur met sojasaus en sesam, net zoals op de teppanplaat. Een licht, kleurrijk en snel klaargemaakt bijgerecht dat uitstekend past bij gegrild vlees of vis.

Thaise groene curry met tofu

Een geurige groene curry met stevige tofu en knapperige groenten in romige kokosmelk. Eiwitrijk en vol frisse smaken van limoen en basilicum.

Zure haring met ui en appel

Milde zure haringfilets met rode ui, appel en een frisse dressing van crème fraîche en mosterd. Een traditioneel hapje uit de Lage Landen, koud geserveerd op roggebrood.

20 min

4 pers.

Recepten die bijjou passen.

Alle recepten

Linguine alle vongole

Vers pastadeeg

Aloo gobi (bloemkool met aardappel)

Avocado-garnaalsalade met limoen

Zalm-pastaschotel uit de oven

Honingmosterddressing

Klassieke lasagne bolognese

Runderrollade uit de oven

Texas beef brisket uit de oven

Baingan bharta (geroosterde auberginepuree)

Bread and butter pudding

Pabellón criollo

Koshari, Egyptische rijst met linzen, pasta en tomatensaus

Doenjang-jjigae (Koreaanse sojaboonpastasoep)

Hongaarse kippaprika met nokedli

Sfincione (Siciliaanse ovenpizza)

Chai latte

Teppanyaki groenten

Thaise groene curry met tofu

Zure haring met ui en appel

Recepten die bij
jou passen.