Boodschappenlijst · Vietnamese rijstnoedelsalade met varkensvlees

500 gr varkensschouder of varkenshaas, in reepjes

3 teentjes knoflook, geperst

2 el vissaus

1 el sojasaus

1 el honing

1 kl vijfkruidenpoeder

300 gr rijstvermicelli (bun)

1 komkommer, in reepjes

2 wortelen, geraspt

100 gr sojascheuten

1 handvol verse muntblaadjes

1 handvol verse koriander

3 el fijngehakte geroosterde pinda's

Voor de dressing:

4 el vissaus

4 el water

3 el fijne kristalsuiker

3 el limoensap

1 teentje knoflook, fijngehakt

1 rode chilipeper, fijngehakt