Recepten Wat kan ik koken? Kookweetjes Termen Mijn verhaal Inloggen Registreren

Recepten Wat kan ik koken? Kookweetjes Termen Mijn verhaal Inloggen Registreren

Terug naar recept

Boodschappenlijst

Maqluba met kip en aubergine

Voor 6 porties

6 kippenbouten of -dijen
2 aubergines, in plakken van 1 cm
1 kleine bloemkool, in roosjes
500 gr basmatirijst
2 uien, gesnipperd
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kl kaneelpoeder
1 kl komijnpoeder
1 kl kurkuma
0,5 kl pimentpoeder
0,5 kl kardemompoeder
zout en peper
olijfolie om te bakken
1 l kippenbouillon
50 gr geroosterde amandelen en pijnboompitten

Tip: vink af wat je al in huis hebt. Je vinkjes blijven bewaard op dit toestel.

Kookpot

Ontdek, deel en bewaar de lekkerste recepten. Van snelle doordeweekse maaltijden tot feestelijke gerechten.

Ontdek

Alle recepten
Mijn verhaal
Culinaire termen
Account aanmaken
Inloggen

Kookpot

Jouw digitale kookboek, altijd binnen handbereik.

© 2026 Kookpot. Met liefde gemaakt voor lekker eten.

Privacybeleid Cookiebeleid

We gebruiken enkel essentiële cookies om de site te laten werken. Optioneel meten we anoniem hoe de site gebruikt wordt om ze te verbeteren. Meer info.