Havermoutpap met banaan en kaneel
Een warme, romige kom havermout gekookt in melk, afgewerkt met plakjes banaan en een snuf kaneel. Het ideale ontbijt dat je uren op de been houdt.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Doe de havervlokken met de melk en een snuf zout in een steelpan.
Breng al roerend aan de kook en laat op een zacht vuur 5 minuten pruttelen tot een romige pap.
Roer de helft van de kaneel erdoor.
Schep de pap in twee kommen en leg er schijfjes banaan bovenop.
Werk af met de rest van de kaneel, een lepel honing en wat gehakte walnoten.
Havermout in melk of water, 'porridge', is al eeuwenlang het klassieke Schotse ontbijt, want haver gedijt goed in het koele, natte klimaat. Traditionalisten roeren de pap met een houten 'spurtle' en beweren dat je hem altijd staand hoort te eten.