Boodschappenlijst

Bo Bun (Vietnamese rundvleessalade met noedels)

Voor 4 porties

Download PDF

500 gr biefstuk, in dunne reepjes
2 stengels citroengras, alleen het zachte binnenste, fijngehakt
4 teentjes knoflook, geperst (3 voor de marinade, 1 voor de dressing)
3 el vissaus (voor de marinade)
1 el sojasaus
1 el suiker (voor de marinade)
1 el zonnebloemolie
300 gr rijstnoedels (bun)
1 kropje sla, in fijne reepjes
1 komkommer, in dunne reepjes
2 wortelen, geraspt
100 gr sojascheuten
1 handvol verse muntblaadjes
1 handvol verse koriander
3 el gebakken uitjes
3 el grof gehakte geroosterde pinda's
Voor de dressing:
4 el vissaus
4 el lauwwarm water
3 el suiker
3 el vers limoensap
1 teentje knoflook, zeer fijngehakt
1 rode chilipeper, zaadjes verwijderd, fijngehakt

Tip: vink af wat je al in huis hebt. Je vinkjes blijven bewaard op dit toestel.

Kookpot

Ontdek, deel en bewaar de lekkerste recepten. Van snelle doordeweekse maaltijden tot feestelijke gerechten.

Ontdek

Alle recepten
Mijn verhaal
Culinaire termen
Account aanmaken
Inloggen

Kookpot

Jouw digitale kookboek, altijd binnen handbereik.

Privacybeleid Cookiebeleid

We gebruiken enkel essentiële cookies om de site te laten werken. Optioneel meten we anoniem hoe de site gebruikt wordt om ze te verbeteren. Meer info.