Ovenschotel

Shepherd's pie

Een Britse troostschotel met gekruid gehakt onder een goudbruine deken van romige aardappelpuree. Comfortfood op zijn best.

Kip met spek en kaas uit de oven

Sappige kipfilet omwikkeld met knapperig spek en gegratineerd met kaas. Een hartige ovenschotel die iedereen lust.

45 min

Toad in the hole

Braadworsten gebakken in een luchtig yorkshire-beslag tot een goudbruine ovenschotel. Een stevig en hartig Brits gerecht, geserveerd met een rijke uienjus.

Cassoulet

Stevige stoofschotel uit het zuidwesten van Frankrijk met witte bonen, eendenbout confit, varkensschouder, Toulouseworst en gerookt spek. Langzaam gegaard in de oven tot een krokant goudbruin korstje.

180 min

6 pers.

Ovenschotel met gnocchi, bloemkool, broccoli en hesp

Een gulle ovenschotel met gnocchi, bloemkool en broccoli in een romige kaassaus met hesp en een goudbruin gruyèrekorstje.

Kalfslapjes met tomaat, paprika en ajuin uit de oven

Malse kalfslapjes onder een dekentje van gestoofde ajuin, paprika en tomaat, afgewerkt met gesmolten mozzarella. Een eenvoudig ovengerecht dat toch feestelijk oogt.

40 min

Ovenschotel met zoete aardappel en kip

Kleurrijke ovenschotel met zoete aardappel, kipfilet en rode paprika, licht gekruid met paprikapoeder en tijm. Een voedzame maaltijd in één schotel die weinig afwas vraagt.

Chicken pot pie

Een romige vulling van kip en groenten onder een krokant korstje van bladerdeeg. De ultieme Amerikaanse comfortschotel voor een koude dag.

65 min

Calzone met ham en ricotta

Een dichtgevouwen pizza gevuld met ricotta, gekookte ham en mozzarella. Krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen, recht uit de oven.

Courgette-ovenschotel met gehakt en tomaat

Een lichte ovenschotel met afwisselende laagjes courgette, mager rundergehakt en een kruidige tomatensaus. Eiwitrijk, zonder deeg of aardappel, en ideaal voor wie bewust eet.

55 min

Spinazie-aardappelovenschotel met feta

Een hartige ovenschotel met laagjes aardappel, romige spinazie en verkruimelde feta, geïnspireerd op de Griekse keuken. Vegetarisch en toch heerlijk vullend.

Arroz de pato (Portugese eendenrijst)

Een geliefd Portugees ovengerecht van rijst gekookt in eendenbouillon en afgewerkt met stukken eend en schijfjes chorizo, tot een goudbruine korst gebakken.

120 min

6 pers.

Bloemkoolgratin met kaas

Klassieke bloemkoolgratin met een romige kaassaus en een goudbruin korstje uit de oven. Puur comfortfood voor koude dagen.

55 min

Baeckeoffe, Elzasser vlees- en aardappelpot

Een traditionele Elzasser ovenpot van drie soorten vlees die een nacht marineren in droge witte wijn en vervolgens langzaam gaar smoren onder een dikke laag aardappelschijfjes. Stevige, hartverwarmende boerenkost op zijn best.

220 min

6 pers.

Gnocchi alla sorrentina

Gebakken gnocchi in tomatensaus met mozzarella en basilicum, gegratineerd in de oven. Een gulzig, troostend gerecht uit Campanië dat met weinig moeite indruk maakt.

45 min

Golabki - Poolse gevulde koolrolletjes

Malse koolbladeren gerold rond een vulling van gehakt en rijst, gestoofd in een lichte tomatensaus. Een hartige Poolse ovenklassieker.

115 min

Vegetarische moussaka met linzen

Lagen aubergine en aardappel met een kruidige linzensaus, afgewerkt met een romige bechamel. Een stevige ovenschotel voor een gezellig etentje.

Bosanski lonac: Bosnische stoofpot uit de oven

Een traditionele Bosnische ovenpot met afwisselende lagen vlees en groenten die urenlang zacht garen tot een geurige, volle stoofschotel. Alles gaart in eigen vocht en bouillon voor maximale diepgang van smaak.

Gevulde courgette met feta en tomaat

Uitgeholde courgettes gevuld met een mengsel van tomaat, feta en kruiden, gegratineerd in de oven. Een frisse mediterrane schotel die even makkelijk als smaakvol op tafel komt.

50 min