Kok op Kookpot
108 gedeelde recepten.
Krokant gebakken tofu met paprika en ui in een pittige zelfgemaakte kruidenmix, geserveerd in warme tortilla's. Een smaakvolle vegetarische versie van de klassieke fajita's.
Malse stukjes kip in een kleverige, glanzende saus van gember, look en sojasaus. Aziatisch geïnspireerd comfortfood dat snel op tafel staat.
Een luchtige suikervrije biscuit met erythritol als basis voor taarten en gebakjes. Even luchtig en smakelijk als het klassieke origineel, maar zonder suiker.
Een huisgemaakte ketchup die verrassend dicht bij het bekende origineel komt: rijk aan tomaat, in perfecte balans tussen zoet en zuur, met een subtiele kruiding. Met verse tomaten of een goede passata heb je dit sausje in een uurtje op tafel.
Sappig gebakken varkensvlees met een klassieke romige pepersaus vol champignons en paprika, geserveerd op smeuïge aardappelpuree. Een restaurantwaardig bord voor thuis.
Mals varkenshaasje, eerst aangebakken en dan kort in de oven gegaard tot sappig en rosé, met een snelle maar restaurantwaardige romige mosterdsaus.
Een fluweelzachte soep van geroosterde smaak, met paprika, courgette en een lepel kruidenkaas voor de romigheid. In een halfuurtje klaar.
De zoet-zure Chinese tomatensoep zoals uit de blik, maar dan lekkerder en verser. Met mie, een vleugje sambal en lente-ui.
Een gulle ovenschotel met gnocchi, bloemkool en broccoli in een romige kaassaus met hesp en een goudbruin gruyèrekorstje.
Een fijne, romige mosterdsaus met witte wijn en twee soorten mosterd. Heerlijk bij lamsrack, maar ook bij ander vlees of vis.
Een frisse, elegante tartaar van rauwe zalm met zoete mango, romige avocado en geroosterde sesamzaadjes. Verrassend eenvoudig te maken en toch feestelijk genoeg voor een mooie starter.
Een lichtere mac & cheese met Griekse yoghurt en sojamelk in plaats van veel room: romig en kaasrijk, maar met flink wat eiwit en minder vet.