Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Wereldkeuken

Perzische fesenjan met kip, walnoot en granaatappel

Een rijke Perzische feeststoof waarin kip zacht gaart in een dikke saus van gemalen walnoten en granaatappelmelasse. Zoet, zuur en diep van smaak tegelijk: dit gerecht is een echte klassieker uit de Iraanse keuken.

Dak galbi (pittige geroerbakte kip)

Kipstukken en groenten geroerbakt in een pittige gochujang-marinade. Een gezellig eenpansgerecht uit de streek van Chuncheon, in het hart van Zuid-Korea.

45 min

4 pers.

Aperitief & hapjes

Langos - Hongaars gebakken deeg met knoflook

Luchtig gebakken gistdeeg, ingewreven met knoflook en bedekt met zure room en geraspte kaas. De populairste straatsnack van Hongarije.

90 min

4 pers.

Salade

Panzanella (Toscaanse broodsalade)

Rustieke Toscaanse zomersalade waarin oud brood zich volzuigt met het sap van rijpe tomaten. Een frisse en eenvoudige manier om restjes brood een tweede leven te geven.

30 min

4 pers.

Drank

Bananensmoothie met honing

Romige smoothie van rijpe banaan, Griekse yoghurt en een scheutje honing. Een vullend en gezond ontbijt in een glas, klaar in minder dan vijf minuten.

Makisushi met zalm en komkommer

Zelfgerolde makisushi met verse zalm van sushikwaliteit en knapperige komkommer. Met een bamboematje en wat oefening rol je ze perfect op.

55 min

4 pers.

Wereldkeuken

Vegetarische pad thai

Wokgerecht met rijstnoedels, tofu, ei en taugé in een zoetzure tamarindesaus. Afgewerkt met pinda's en limoen voor de echte Thaise toets.

35 min

4 pers.

Dessert

Citroencake met citroenglazuur

Een luchtige, boterige cake boordevol citroensmaak, afgewerkt met een frisse glazuurlaag. Perfect bij de koffie of als eenvoudig dessert.

70 min

10 pers.

Pasta

Scampi in kerriesaus met tagliatelle

Sappige scampi in een romige, lichtgele kerriesaus met paprika, geserveerd op een nest tagliatelle. Een snelle klassieker die altijd in de smaak valt.

35 min

4 pers.

Dessert

Apfelstrudel

Knapperig filodeeg rond een vulling van appels, rozijnen en kaneel. Lauw uit de oven met een toefje slagroom is dit pure troost.

70 min

8 pers.

Dessert

Zelfgemaakte donuts met suikerglazuur

Luchtige gefrituurde donuts met een glanzend suikerglazuur. Even geduld met het rijzen, maar de beloning is enorm: donuts die minstens even goed zijn als die uit de bakkerij.

55 min

12 pers.

Aperitief & hapjes

Worstenbroodjes

De klassieke Vlaamse worstenbroodjes met gekruid gemengd gehakt in een luchtig, zelfgemaakt brooddeeg. Warm uit de oven zijn ze op hun allerlekkerst, ideaal als stevig hapje of snelle lunch.

Kavarma: Bulgaarse vleesstoof met paprika

Een geurige Bulgaarse stoofpot van varkensvlees met paprika, ui en champignons, langzaam gestoofd tot alles smeuïg is. Vaak per portie geserveerd in een aardewerken potje.

95 min

4 pers.

Salade

Caesarsalade

Een klassieke Caesarsalade met sappige gegrilde kipfilet, krokante croutons en een romige, hartige Caesardressing op basis van ansjovis en Parmezaanse kaas.

40 min

2 pers.

Ontbijt

Croque madame

De rijkere zus van de croque monsieur: een geroosterde ham-en-kaastosti met bechamel, afgewerkt met een gebakken ei bovenop.

Ribollita (Toscaanse broodsoep)

Stevige Toscaanse boerensoep met witte bonen, cavolo nero en oud brood dat de soep lekker dik maakt. Een klassiek gerecht dat de dag nadien opnieuw opgewarmd nog beter smaakt.

110 min

4 pers.

Dessert

Chocoladefondant met vloeibaar hart

Kleine chocoladetaartjes met een krokant korstje en een smeltend, vloeibaar chocoladehart. Warm serveren voor het beste resultaat.

Overnight oats

Havervlokken die een nacht weken in yoghurt en melk, zodat je 's ochtends meteen een verzadigend, eiwitrijk ontbijt hebt. Geen kookwerk nodig.

10 min

2 pers.

Saus

Aioli

Een romige knoflooksaus op basis van eierdooier en olijfolie. Heerlijk bij brood, gegrild vlees, scampi of frietjes.

10 min

6 pers.

Aperitief & hapjes

Croquetas de pollo

Romige Spaanse kipkroketjes met een krokant korstje, gemaakt van een dikke bechamel met fijngehakt kippenvlees. Een geliefde tapa die je makkelijk thuis bereidt.

60 min

4 pers.

Recepten die bijjou passen.

Alle recepten

Perzische fesenjan met kip, walnoot en granaatappel

Dak galbi (pittige geroerbakte kip)

Langos - Hongaars gebakken deeg met knoflook

Panzanella (Toscaanse broodsalade)

Bananensmoothie met honing

Makisushi met zalm en komkommer

Vegetarische pad thai

Citroencake met citroenglazuur

Scampi in kerriesaus met tagliatelle

Apfelstrudel

Zelfgemaakte donuts met suikerglazuur

Worstenbroodjes

Kavarma: Bulgaarse vleesstoof met paprika

Caesarsalade

Croque madame

Ribollita (Toscaanse broodsoep)

Chocoladefondant met vloeibaar hart

Overnight oats

Aioli

Croquetas de pollo

Recepten die bij
jou passen.