Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Arroz negro met inktvis

Arroz negro met inktvis

Een diepzwarte Spaanse rijst gekleurd met inktvisinkt, vol rijke zeevruchtensmaak. Klassiek geserveerd met een royale lepel zelfgemaakte aioli.

Vegetarische chili sin carne

Vegetarische chili sin carne

Een stevige, kruidige stoofpot van kidneybonen, zwarte bonen, maïs en tomaat vol Mexicaanse smaken. Eiwitrijk, vullend en klaar in minder dan een uur.

Pavlova met rood fruit en slagroom

Pavlova met rood fruit en slagroom

Een luchtige meringuetaart met een krokant korstje en een zacht, marshmallow-achtig hart, afgewerkt met slagroom en vers rood fruit. Het pronkstuk van menig Australische en Nieuw-Zeelandse feesttafel.

Petit salé aux lentilles - gezouten varkensvlees met linzen

Petit salé aux lentilles - gezouten varkensvlees met linzen

Rustieke Franse bistrokost: gezouten varkensvlees en rookworst zachtjes gestoofd op een bedje van groene linzen met wortel en ui. Stevig, voedzaam en vol smaak.

Zoetzure saus

Zoetzure saus

De klassieke Chinees-Kantonese saus, helder en glanzend met een frisse balans tussen zoet en zuur. Perfect bij gefrituurde kip, varkensvlees of scampi.

Luikse balletjes

Luikse balletjes

Grote gehaktballen in een donkere zoetzure saus op basis van Luikse siroop en ui. Een typische specialiteit uit Luik met een rijke, karaktervolle jus.

Frietjes uit de oven

Frietjes uit de oven

Krokante ovenfrietjes, veel lichter dan gefrituurd maar toch heerlijk goudbruin. De ideale gezonde vervanger voor een klassieke frietkot-friet.

Ajvar: Balkan paprikarelish

Aperitief & hapjes

Ajvar: Balkan paprikarelish

Een zoetig-rokerige relish van geroosterde rode paprika en aubergine, een vast onderdeel van elke Balkanse tafel. Lekker op brood of bij gegrild vlees.

Varkensvlees met romige pepersaus en puree

Varkensvlees met romige pepersaus en puree

Sappig gebakken varkensvlees met een klassieke romige pepersaus vol champignons en paprika, geserveerd op smeuïge aardappelpuree. Een restaurantwaardig bord voor thuis.

Carrot cake met roomkaasglazuur

Carrot cake met roomkaasglazuur

Vochtige worteltaart met kaneel en walnoten, afgewerkt met een romig glazuur van roomkaas. Verrassend fris en niet te machtig.

Waldorfsalade met appel en walnoot

Waldorfsalade met appel en walnoot

De klassieke New Yorkse salade met knapperige appel, bleekselder en walnoten in een romige yoghurtdressing. Fris, krokant en klaar in een handomdraai.

Kip fatteh uit de oven

Kip fatteh uit de oven

Een hartige ovenschotel met geurige rijst, gekruide kip, krokante pita en een romige yoghurtsaus. Een stevige, warme variant van de klassieke fatteh waarbij elke laag zijn eigen textuur en smaak bijdraagt.

Mojito

Mojito

De frisse Cubaanse klassieker met limoen, munt en rum, lang en verkoelend over ijs. Ook heerlijk in een alcoholvrije versie.

Zelf naan maken

Zelf naan maken

Zacht, luchtig naanbrood dat je makkelijk zelf bakt. Bestrijk met knoflookboter en je hebt het perfecte brood bij een curry of tajine.

Bitterballen met mosterd

Aperitief & hapjes

Bitterballen met mosterd

Krokante gefrituurde balletjes met een romige ragoutvulling van rundvlees. Het klassieke Nederlandse borrelhapje bij uitstek, geserveerd met pittige mosterd.

Bo kho, Vietnamese rundstoof met citroengras

Bo kho, Vietnamese rundstoof met citroengras

Hartige Vietnamese rundstoof met wortel, citroengras en steranijs in een tomatige bouillon. Traditioneel gegeten met vers stokbrood of rijstnoedels.

Argentijnse milanesa a la napolitana

Argentijnse milanesa a la napolitana

Krokant gepaneerde runderlap, belegd met gekruide tomatensaus, gekookte ham en gesmolten mozzarella. Een geliefde klassieker uit Argentinië die zijn roots heeft bij de Italiaanse immigranten.

Chao Ga (Vietnamese kippenrijstpap)

Chao Ga (Vietnamese kippenrijstpap)

Een geruststellende rijstpap met malse kip, gember en lente-ui. Licht verteerbaar comfortvoedsel, ideaal wanneer je iets zachts wil.

Chapati (Indiaas volkorenplatbrood)

Chapati (Indiaas volkorenplatbrood)

Het dagelijkse ongerezen platbrood van India, gemaakt van niets meer dan volkorenmeel en water. Zacht en luchtig, perfect om curry mee op te scheppen.

Nikujaga (Japanse aardappel-rundvleesstoof)

Nikujaga (Japanse aardappel-rundvleesstoof)

Echte Japanse troostkost: vastkokende aardappelen en dun gesneden rundvlees zachtjes gestoofd in een zoete sojabouillon. Een eenvoudig, hartverwarmend huisgerecht dat in Japan tot de absolute klassieken behoort.