Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Soep

Bypass

Ossenstaartsoep

Diepe, hartverwarmende soep van langzaam getrokken ossenstaart die urenlang pruttelt tot het vlees van het been valt. Een echte Britse winterklassieker.

Wontonsoep met varkensgehakt en garnaal

Een heldere Chinese bouillon met zelfgevouwen wontons van varkensgehakt en garnaal. Troostend, licht en verrassend makkelijk om zelf te maken.

Chia pudding

Chiazaad zwelt op in melk tot een romige pudding vol vezels. Een licht ontbijt dat je de avond voordien klaarmaakt, zodat het 's ochtends meteen klaarstaat.

10 min

2 pers.

Voorgerecht

Toast Skagen

Zweeds feestvoorgerecht van gepelde grijze garnalen in een romige dille-mayonaise, opgediend op een krokant gebakken sneetje wit brood. Zeer geliefd tijdens de kerstdis.

25 min

4 pers.

Wereldkeuken

Espetada madeirense (Madeirese vleesspiesen)

Sappige rundvleesspiesen van het eiland Madeira, gemarineerd met look en laurier en gegrild op hoge hitte. Een eenvoudig maar smaakvol gerecht waarbij de marinade al het werk doet.

35 min

4 pers.

Ontbijt

Smoothiebowl met banaan en rood fruit

Een dikke, romige smoothie in een kom, afgewerkt met knapperige toppings. Fris, kleurrijk en vol vitamines om de dag mee te starten.

Shakshuka

Eieren gepocheerd in een pittige saus van tomaat, paprika en kruiden. Een hartig ontbijt- of lunchgerecht recht uit de pan.

40 min

4 pers.

Wereldkeuken

Injera (Ethiopisch zuurdesembrood)

Sponsachtig, licht zuur pannenkoekbrood van teffmeel dat als bord én bestek dient bij de Ethiopische keuken. Je schept er de stoofpotjes mee op.

50 min

6 pers.

Hoofdgerecht

Älplermagronen (Zwitserse Alpenmacaroni)

Rustiek berggerecht van macaroni en aardappelen in een romige kaassaus, afgewerkt met krokante gebakken uienringen. Traditioneel geserveerd met een flinke lepel appelmoes ernaast.

Tonijntartaar op krokante rijst

Fris gekruide tonijntartaar met avocado, opgediend op knapperig gebakken sushirijst. Een elegant voorgerecht met een spannend contrast tussen warm en krokant, koud en zacht.

40 min

4 pers.

Dessert

New York cheesecake

De originele romige, volle cheesecake op een krokante koekbodem. Traag gebakken in de oven voor een fluweelzachte, smeuïge structuur zonder barsten.

100 min

10 pers.

Ovenschotel

Aardappel-preischotel uit de oven

Een hartverwarmende ovenschotel van dunne aardappelschijfjes en zachte prei in een romige bechamelsaus, afgewerkt met een goudbruine laag gruyère. Ideaal als vullende hoofdmaaltijd voor het hele gezin.

70 min

4 pers.

Wereldkeuken

Jjajangmyeon (Koreaanse noedels in zwarte bonensaus)

Dikke noedels overgoten met een rijke, donkere saus van gebakken zwarte bonenpasta, varkensvlees en groenten. Een geliefde Koreaans-Chinese comfortklassieker.

Geroosterde groenten uit de oven met halloumi

Een kleurrijke traybake van paprika, courgette en rode ui met blokjes halloumi. Één bakplaat, weinig afwas en veel smaak.

50 min

4 pers.

Dessert

Appeltaart

Een gulle appeltaart met een kruimelig zanddeeg en een vulling van Golden Delicious met bruine suiker, kaneel en nootmuskaat. Een echte klassieker die altijd in de smaak valt.

Saltimbocca alla romana

Dunne kalfslapjes met prosciutto en verse salie, snel gebakken en afgeblust met droge witte wijn. Een klassiek Romeins gerecht dat licht, eiwitrijk en klaar is in een kwartier.

Linzenbolognese met spaghetti

Een volwaardige vegetarische versie van de klassieke bolognese, waarbij bruine linzen zorgen voor een stevige, hartige saus. Perfect over een bord spaghetti.

50 min

4 pers.

Ontbijt

Ei in een gaatje

Een gebakken ei midden in een uitgestoken boterham, knapperig gebakken in boter. Een speels ontbijt dat kinderen en volwassenen bekoort.

Buddha bowl met geroosterde kikkererwten

Een kleurrijke kom vol geroosterde kikkererwten, zoete aardappel en verse groenten met een romige tahindressing. Voedzaam, eiwitrijk en verzadigend.

45 min

2 pers.

Aperitief & hapjes

Duitse pretzel met grof zout

De klassieke Beierse pretzel met een glanzende bruine korst en zacht binnenwerk, bestrooid met grof zeezout. Heerlijk geserveerd met wat mosterd of boter.

55 min

6 pers.

Recepten die bijjou passen.

Alle recepten

Ossenstaartsoep

Wontonsoep met varkensgehakt en garnaal

Chia pudding

Toast Skagen

Espetada madeirense (Madeirese vleesspiesen)

Smoothiebowl met banaan en rood fruit

Shakshuka

Injera (Ethiopisch zuurdesembrood)

Älplermagronen (Zwitserse Alpenmacaroni)

Tonijntartaar op krokante rijst

New York cheesecake

Aardappel-preischotel uit de oven

Jjajangmyeon (Koreaanse noedels in zwarte bonensaus)

Geroosterde groenten uit de oven met halloumi

Appeltaart

Saltimbocca alla romana

Linzenbolognese met spaghetti

Ei in een gaatje

Buddha bowl met geroosterde kikkererwten

Duitse pretzel met grof zout

Recepten die bij
jou passen.