Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Gerookte makreelsalade met appel en mierikswortel

Voorgerecht

Bypass

Gerookte makreelsalade met appel en mierikswortel

Frisse salade van gerookte makreel met knapperige appel, een vleugje mierikswortel en Griekse yoghurt. In een kwartier klaar en heerlijk als lichte lunch of voorgerecht.

15 min

4 pers.

Salade

Maïs-avocado-salade met ingelegde rode ui

Een fris en kleurrijk zomerslaatje met zoete maïs, romige avocado en snelgepekelde rode ui, perfect bij de barbecue.

Frisse gazpacho

Een ijskoude Spaanse tomatensoep, boordevol verse groenten. Verfrissend op een warme dag en in een handomdraai klaar zonder koken.

20 min

4 pers.

Bijgerecht

Ensaladilla rusa

Spaanse aardappelsalade met tonijn, ei en erwtjes in romige mayonaise. Een koele tapasfavoriet die in elke Spaanse bar op de toog staat.

40 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Krokante zoetzure kip (Chinese stijl)

Knapperige stukjes kip in een glanzende zoetzure saus met paprika en ananas. De takeaway-favoriet die je makkelijk zelf maakt.

Fava: Griekse spliterwtenpuree met rode ui

Een fluweelzachte puree van gele spliterwten met olijfolie, citroen en rauwe rode ui. Een eenvoudige maar geliefde Griekse meze van het eiland Santorini.

55 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Duitse frikadellen

Sappige platte gehaktkoeken van gemengd gehakt met ui, mosterd en kruiden, goudbruin gebakken in de pan. Lekker warm als hoofdgerecht of koud op een boterham met mosterd.

35 min

4 pers.

Ontbijt

Bircher muesli

Het originele Zwitserse ontbijt van geweekte havervlokken met geraspte appel, yoghurt en noten. Je maakt het de avond voordien zodat alles zacht en romig wordt tegen de ochtend.

15 min

2 pers.

Dessert

Éclairs met vanillevulling

Luchtige soezenrepen gevuld met romige banketbakkersroom en afgewerkt met een laagje gesmolten pure chocolade. Een absolute klassieker uit de Franse patisserie die altijd indruk maakt.

70 min

12 pers.

Hoofdgerecht

Lamstajine met pruimen

Een zoet-hartige klassieker: lamsvlees dat urenlang stooft met kaneel en gember tot het van de botten valt, afgewerkt met gekonfijte pruimen, honing en geroosterde amandelen.

180 min

6 pers.

Saus

Verse tomatensaus

Een eenvoudige, volle tomatensaus van verse tomaten met look en basilicum. Ideaal over pasta of als basis voor pizza.

45 min

4 pers.

Salade

Rucolasalade met peer, parmezaan en balsamico

Een elegante salade van peperige rucola, zoete peer en zilte parmezaan, afgewerkt met een sliert balsamicostroop. Verrassend eenvoudig en toch chic genoeg voor een feestelijke tafel.

18 min

4 pers.

Drank

Warme melk met honing

Een klassiek slaapmutsje van warme volle melk met honing en een vleugje vanille. Rustgevend en verwarmend voor het slapengaan.

Salsa roja (Mexicaanse rode saus)

Gladde, pittige rode saus van geroosterde tomaten, ui, look en chili. Onmisbaar bij taco's, eieren of gegrild vlees.

Zeebaars in de folie met tijm

Hele zeebaars gegaard in aluminiumfolie met tijm, citroen en look. Dankzij het gesloten pakketje stoomt de vis in zijn eigen sappen en blijft hij heerlijk mals en vol smaak.

35 min

2 pers.

Dessert

Red velvet cake met roomkaasglazuur

Een dieprode, fluweelzachte cake met een subtiele cacaosmaak en een romig roomkaasglazuur. Een echte blikvanger op elke feesttafel.

70 min

12 pers.

Ovenschotel

Cheesy corned beef met aardappelpuree en cheddar uit de oven

Een hartige ovenschotel met zachte aardappelpuree, aangebakken corned beef en een goudbruine korst van gesmolten cheddar. Pure comfort food, zo klaar.

55 min

3 pers.

Hoofdgerecht

Stoemp met worst

Een rustieke Brusselse stoemp van bloemige aardappelen en wortel, romig gestampt met gestoofde ajuin en geserveerd met een goudbruin gebakken braadworst. Eerlijke, voedzame kost die echt verzadigt.

50 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Kip met honing-mosterdsaus

Goudbruin gebakken kipfilet overgoten met een romige saus van honing en twee soorten mosterd. Zoet, licht pittig en in minder dan een halfuur op tafel.

30 min

4 pers.