Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Plokkfiskur (IJslandse visstamppot)

Plokkfiskur (IJslandse visstamppot)

IJslandse troostpot van gekookte witte vis en aardappel in een romige witte saus met ui. Traditioneel geserveerd met donker roggebrood en boter.

Konijn op zijn Vlaams met Trappist

Konijn op zijn Vlaams met Trappist

Malse konijnenbouten die zachtjes stoven in donker trappistenbier met ui, tijm en mosterd, tot het vlees van het bot valt. Een echte Vlaamse zondagsklassieker.

Veloutésaus

Veloutésaus

Een van de klassieke moedersauzen: een fluweelzachte saus op basis van een lichte roux en heldere bouillon, ideaal als basis bij gevogelte, kalfsvlees of vis.

Tom kha kai - kokoskippensoep

Tom kha kai - kokoskippensoep

Zachte, romige kokossoep met kip, champignons en citroengras. Milder dan tom yum en heerlijk troostend.

Chakalaka (Zuid-Afrikaanse groentenrelish)

Chakalaka (Zuid-Afrikaanse groentenrelish)

Pittige Zuid-Afrikaanse groentenrelish met wortel, paprika en bruine bonen in een kruidige tomatensaus. Perfect bij de braai of geserveerd bij rijst en brood.

Poireaux vinaigrette (lauwe prei met vinaigrette)

Poireaux vinaigrette (lauwe prei met vinaigrette)

Zacht gestoomde prei overgoten met een pittige mosterdvinaigrette en fijngehakt ei. Een eenvoudig maar elegant bistrovoorgerecht uit de Franse keuken.

Gehaktballetjes en cocktailworstjes in colasaus

Aperitief & hapjes

Gehaktballetjes en cocktailworstjes in colasaus

Een zoet-hartig feesthapje van gebakken gehaktballetjes en cocktailworstjes in een donkere, stroperige saus van cola, ketchup en bruine suiker. Ideaal om op voorhand te maken.

Mapo tofu

Mapo tofu

Zijdezachte tofu in een pittige Sichuanese saus met gehakt en de kenmerkende tintelende peperkorrels. Vol van smaak en verrassend eenvoudig om te maken.

Ovenschotel met gehakt en aardappelpuree

Ovenschotel met gehakt en aardappelpuree

Vertrouwde gezinsschotel met gekruid gehakt en groenten onder een gouden laag aardappelpuree. Comfortfood dat nooit verveelt.

Kip Kiev

Kip Kiev

Een krokant gepaneerde kiprol met een hart van look-kruidenboter dat bij het aansnijden vloeibaar naar buiten stroomt. Een spectaculaire Oost-Europese klassieker die altijd indruk maakt aan tafel.

Penne alla vodka

Penne alla vodka

Romige tomatensaus met een scheutje vodka die de smaken samenbrengt. Een fluweelzachte, populaire pastaklassieker.

Chinese tomatensoep

Chinese tomatensoep

De zoet-zure Chinese tomatensoep zoals uit de blik, maar dan lekkerder en verser. Met mie, een vleugje sambal en lente-ui.

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Kip op jagerswijze, zachtjes gestoofd in tomaat met zwarte olijven, rozemarijn en een scheut droge witte wijn. Een rustiek, smaakvol en mager gerecht uit de Italiaanse traditie.

Ossentong in madeirasaus

Ossentong in madeirasaus

Malse plakken ossentong in een rijke madeirasaus met champignons, een klassiek Belgisch zondagsgerecht. Het vlees wordt eerst zachtjes gekookt in een geurige bouillon en daarna opgewarmd in een fluweelzachte saus.

Lentejas con chorizo - Spaanse linzenstoof met chorizo

Lentejas con chorizo - Spaanse linzenstoof met chorizo

Een hartverwarmende Spaanse stoofpot van bruine linzen met chorizo, wortel, aardappel en groenten. Dit is klassieke Spaanse huiskost op zijn best: eenvoudig, voedzaam en vol smaak. De chorizo geeft het gerecht zijn karakteristieke rode kleur en kruidige diepte.

Gevulde champignons met kruidenkaas

Aperitief & hapjes

Gevulde champignons met kruidenkaas

Grote kastanjechampignons gevuld met een romige vulling van kruidenkaas en spinazie, afgetopt met een krokant korstje van paneermeel en Parmezaan. Een elegant en licht hapje dat perfect past als aperitiefhapje of licht voorgerecht.

Franse citroenmousse

Franse citroenmousse

Een luchtige, frisse mousse op basis van zelfgemaakte lemon curd en opgeklopte room. Fris en zacht tegelijk, ideaal als afsluiter na een stevige maaltijd.

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Een Zuid-Italiaanse ovenschotel met gebakken aubergine, tomatensaus, mozzarella en parmezaan. Romig, hartig en helemaal comfortfood.

Garnaalceviche met limoen en koriander

Garnaalceviche met limoen en koriander

Verse garnalen die 'garen' in limoensap, opgefrist met rode ui, chili en koriander. Een lichte, eiwitrijke starter die in geen tijd klaar staat.

Vlaamse aspergesoep

Vlaamse aspergesoep

Fluweelzachte roomsoep van witte asperges met een vleugje nootmuskaat. Een fijne lentesoep die het beste van het seizoen op tafel brengt.