Kookpot · Recepten en kookinspiratie om thuis te koken

Salade

Bypass

Geitenkaassalade met honing en walnoten

Warme geitenkaas op een bedje van frisse sla met honing en geroosterde walnoten. Een klassieker die altijd lukt.

20 min

2 pers.

Salade

Luikse salade met sperziebonen en spek

Een warme Luikse klassieker met sperziebonen, krieltjes, gebakken spekblokjes en uien, afgeblust met een scheutje azijn tot een smakelijke spekvinaigrette. Eenvoudig, eerlijk en boordevol smaak.

40 min

4 pers.

Salade

Marokkaanse couscoussalade

Luchtige couscous met verse groenten, kikkererwten en veel kruiden. Perfect als lunch of bijgerecht bij de barbecue.

25 min

4 pers.

Salade

Zelfgemaakte surimisalade

Frisse en romige surimisalade met een subtiele roze tint, ideaal als broodbeleg of als fris hapje op een buffet.

15 min

4 pers.

Salade

Aziatische komkommersalade met sesam en chili

Knapperige komkommersalade op Aziatische wijze met sesam, look en een pittige toets chili. Een verfrissend bijgerecht dat in enkele minuten klaar is.

Griekse salade

De authentieke Griekse boerensalade met rijpe tomaten, komkommer, groene paprika, rode ui, olijven en een flink blok feta. Geen sla, geen poespas: puur, eerlijk en vol smaak.

15 min

4 pers.

Salade

Italiaanse pastasalade met mozzarella en salami

Een stevige, kleurrijke pastasalade met mini-mozzarella, pittige salami, zongedroogde tomaten en groene olijven. Een echte klassieker voor picknick, buffet of een zorgeloze zomerse lunch.

32 min

4 pers.

Salade

Panzanella (Toscaanse broodsalade)

Rustieke Toscaanse zomersalade waarin oud brood zich volzuigt met het sap van rijpe tomaten. Een frisse en eenvoudige manier om restjes brood een tweede leven te geven.

30 min

4 pers.

Salade

Caesarsalade

Een klassieke Caesarsalade met sappige gegrilde kipfilet, krokante croutons en een romige, hartige Caesardressing op basis van ansjovis en Parmezaanse kaas.

Rucola met parmezaan en pijnboompitten

Peperige rucola met schilfers parmezaan, geroosterde pijnboompitten en een eenvoudige citroen-olijfoliedressing. Elegant en snel klaar.

Tonijnsalade met witte bonen

Stevige, eiwitrijke salade met tonijn, witte bonen en frisse groenten. In een handomdraai klaar, geen oven nodig.

Linzensalade met feta en rode ui

Stevige groene linzen met feta, rode ui en verse kruiden in een pittige mosterddressing. Vullend en eiwitrijk.

Goi Ga, Vietnamese kip-koolsalade

Frisse en knapperige Vietnamese salade van geplukte kip en fijngesneden kool, aangemaakt met een pittige limoen-vissausdressing en verse kruiden. Licht maar vol smaak.

40 min

4 pers.

Salade

Maïs-avocado-salade met ingelegde rode ui

Een fris en kleurrijk zomerslaatje met zoete maïs, romige avocado en snelgepekelde rode ui, perfect bij de barbecue.

25 min

5 pers.

Salade

Rucolasalade met peer, parmezaan en balsamico

Een elegante salade van peperige rucola, zoete peer en zilte parmezaan, afgewerkt met een sliert balsamicostroop. Verrassend eenvoudig en toch chic genoeg voor een feestelijke tafel.

Caprese met tomaat, mozzarella en basilicum

Italiaanse klassieker in de kleuren van de vlag: rijpe tomaten, romige mozzarella en verse basilicum. Eenvoudig, fris en verrassend smaakvol met een scheutje goede olijfolie.

10 min

4 pers.

Salade

Waldorfsalade met appel en walnoot

De klassieke New Yorkse salade met knapperige appel, bleekselder en walnoten in een romige yoghurtdressing. Fris, krokant en klaar in een handomdraai.

20 min

4 pers.

Salade

Griekse parelcouscous-peterseliesalade

Een frisse zomerse salade van parelcouscous met platte peterselie, cashewnoten en kalamata-olijven. Op smaak gebracht met citroensap en olijfolie extra vierge - simpel, licht en heerlijk Grieks.

Linzensalade met geroosterde biet en geitenkaas

Aardse Franse linzensalade met zoete geroosterde biet en romige geitenkaas. Eiwitrijk en verzadigend, perfect als lauwwarme lunch of licht hoofdgerecht.

Shopska salade

De nationale salade van Bulgarije met rijpe tomaten, komkommer, paprika en rode ui, bekroond met een dikke laag grof geraspte witte kaas. Fris, kleurrijk en in een handomdraai klaar.

15 min

4 pers.

Salade

Alle recepten

Geitenkaassalade met honing en walnoten

Luikse salade met sperziebonen en spek

Marokkaanse couscoussalade

Zelfgemaakte surimisalade

Aziatische komkommersalade met sesam en chili

Griekse salade

Italiaanse pastasalade met mozzarella en salami

Panzanella (Toscaanse broodsalade)

Caesarsalade

Rucola met parmezaan en pijnboompitten

Tonijnsalade met witte bonen

Linzensalade met feta en rode ui

Goi Ga, Vietnamese kip-koolsalade

Maïs-avocado-salade met ingelegde rode ui

Rucolasalade met peer, parmezaan en balsamico

Caprese met tomaat, mozzarella en basilicum

Waldorfsalade met appel en walnoot

Griekse parelcouscous-peterseliesalade

Linzensalade met geroosterde biet en geitenkaas

Shopska salade