Kookpot · Recepten en kookinspiratie om thuis te koken

Msemen

Marokkaanse gelaagde pannenkoekjes die krokant en boterig bakken in de pan. Geliefd bij het ontbijt of de thee, met honing of gewoon puur.

Kwarkbowl met noten voor een eiwitrijk ontbijt

Een romige kom magere kwark verrijkt met noten, zaden en vers fruit. Weinig suiker, veel eiwit en klaar in een mum van tijd. Ideaal na het sporten of als voedzaam ontbijt bij een gebalanceerd dieet.

5 min

1 pers.

Ontbijt

Croque-monsieur met ham en kaas

De klassieke warme tosti met gekookte ham en gesmolten gruyère onder een goudbruin, krokant korstje. Simpel comfortfood dat nooit teleurstelt.

20 min

2 pers.

Ontbijt

Engelse crumpets met boter en honing

Luchtige, sponzige crumpets vol gaatjes, warm van de bakplaat en royaal besmeerd met smeltende boter en honing. Een geliefd Brits ontbijt bij een kop thee.

75 min

4 pers.

Ontbijt

Aloo paratha (gevuld Indiaas platbrood)

Knapperig-zacht volkorenplatbrood gevuld met kruidige aardappelpuree, gebakken op de plaat met wat boter of ghee. Een geliefd Noord-Indiaas ontbijt of bijgerecht uit de Punjab.

65 min

4 pers.

Ontbijt

Foul moudammas, warme bruine bonen met knoflook en citroen

Een hartig ontbijt uit de hele Levant: zachte bruine bonen geplet met knoflook, citroen en olijfolie, warm opgediend met platbrood. Simpel, voedzaam en vol smaak.

25 min

4 pers.

Ontbijt

Breakfast burrito

Stevige wrap gevuld met romig roerei, krokant spek, kidneybonen en gesmolten cheddar. Een hartig ontbijt dat je gemakkelijk uit de hand kan eten.

Romige roereieren met bieslook

Zacht en smeuïg geroerde eieren, laag en langzaam gegaard voor die typische fluweelzachte structuur. Simpel maar altijd goed.

Corned beef hash met ei

Een stevige panschotel van krokant gebakken aardappel, ui en corned beef, afgewerkt met een gebakken ei. Een klassiek Amerikaans dinerontbijt.

35 min

2 pers.

Ontbijt

Biscuits and gravy

Luchtige, boterige scones overgoten met een romige worstjus. Een hartig zuidelijk ontbijt dat stevig en vullend is voor een luie zondagochtend.

45 min

4 pers.

Ontbijt

Croque madame

De rijkere zus van de croque monsieur: een geroosterde ham-en-kaastosti met bechamel, afgewerkt met een gebakken ei bovenop.

Overnight oats

Havervlokken die een nacht weken in yoghurt en melk, zodat je 's ochtends meteen een verzadigend, eiwitrijk ontbijt hebt. Geen kookwerk nodig.

10 min

2 pers.

Ontbijt

Zelfgemaakte krokante granola met noten en honing

Knapperige clusters van havervlokken, noten en zaden, goudbruin gebakken met honing en een vleugje kaneel. Weken houdbaar in een goed afgesloten bokaal.

40 min

8 pers.

Ontbijt

Havermoutpap met banaan en kaneel

Een warme, romige kom havermout gekookt in melk, afgewerkt met plakjes banaan en een snuf kaneel. Het ideale ontbijt dat je uren op de been houdt.

13 min

2 pers.

Ontbijt

Eggs Benedict

Klassieke brunchklassieker met gepocheerde eieren en gerookte ham op een geroosterde Engelse muffin, overgoten met romige hollandaisesaus.

35 min

2 pers.

Ontbijt

Bircher muesli

Het originele Zwitserse ontbijt van geweekte havervlokken met geraspte appel, yoghurt en noten. Je maakt het de avond voordien zodat alles zacht en romig wordt tegen de ochtend.

Yoghurtbowl met vers fruit en honing

Een frisse kom Griekse yoghurt met seizoensfruit, krokante noten en een straaltje honing. In vijf minuten klaar en boordevol eiwitten.

5 min

2 pers.

Ontbijt

Engels ontbijt

Het complete Engelse ontbijt met spek, ontbijtworstjes, gebakken eieren, witte bonen in tomatensaus, champignons en tomaat. Overvloedig, hartig en perfect voor een uitgebreid weekend-ontbijt.

35 min

2 pers.

Ontbijt

Boerenomelet met spek, aardappel en ui

Een stevige, hartige omelet vol gebakken aardappel, spek en ui. Een echt vullend ontbijt of een lekkere brunch voor het hele gezin.

Smoothiebowl met fruit

Een dikke, gekoelde smoothie van bevroren fruit en yoghurt, geserveerd in een kom en rijk gegarneerd met havervlokken, blauwe bessen, pompoenpitten en kokosschilfers. Fris, kleurrijk en boordevol vitaminen.

10 min

2 pers.

Ontbijt

Alle recepten

Msemen

Kwarkbowl met noten voor een eiwitrijk ontbijt

Croque-monsieur met ham en kaas

Engelse crumpets met boter en honing

Aloo paratha (gevuld Indiaas platbrood)

Foul moudammas, warme bruine bonen met knoflook en citroen

Breakfast burrito

Romige roereieren met bieslook

Corned beef hash met ei

Biscuits and gravy

Croque madame

Overnight oats

Zelfgemaakte krokante granola met noten en honing

Havermoutpap met banaan en kaneel

Eggs Benedict

Bircher muesli

Yoghurtbowl met vers fruit en honing

Engels ontbijt

Boerenomelet met spek, aardappel en ui

Smoothiebowl met fruit